Oolong Tee Spezial Sechung BIO
Premium Tee
Unser Bio-Oolong ist ein hervorragender Tee für jeden Tag.
Halbfermentierter Tee. Helle Tasse, leichter Geschmack. Im Vergleich zu den Taiwan Oolongs ist der China Oolong dunkler im Aufguss und rauer im Geschmack.
Tasting:
Würzig-mild mit typischen frisch-fruchtigen Noten.
Composition:
weißer Tee Oolong*, * k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau
Lateinisch: China Oolong Sechung BIO
Botanisch: Camellia sinensis L.
Herkunft: CHINA
Der Weisse Tee (chinesisch bái chá) wird in der Regel nur leicht anfermentiert in etwa um 2%. Die während des Welk und Trocknungsprozess auftretende natürliche Fermentation wird beim Grünen und Weissen Tee möglichst verhindert. Weisser Tee wird mittlerweile in fast allen Teeregionen hergestellt; neben China zum Beispiel auch in Assam, Darjeeling, Nilgiri, Sri Lanka, Malawi, Kenia. Auch für den Tee gilt die Örtlichkeit, Bodenbeschaffenheit und Klima beeinflussen den Charakter des Tee. Der Name Weisser Tee stammt von den seidenartigen feinen Härchen auf der Unterseite des noch jungen Teeblattes. Die Auswahl der Blätter ist dabei entscheidend für die Qualität der Teesorte.