Oolong Tee Spezial White Downy BIO
Premium Tee
Weisser Tee "White Downy" BIO Qualität , gepflückt werden nur die Blattknospen, die auf der Unterseite mit weissen flaumartigen Häärchen besetzt sind. Daher kommt auch der Name Weisser Tee. Zum trocknen werden die Blätter sorgfältig ausgelegt. Das grobe und drahtige, dunkelgrüne Blatt, weisst viele weisse Tips auf.
Der White Downy ein typischer Abendtee mit einem feinen und Blumigen Aroma. Es ist ein bekömmlicher Tee den sie mit Vorteil ohne Zusatz, pur geniessen..
Tasting:
Sehr feines, frisches. blumiges Aroma.
Composition:
weißer Tee*, * k.b.A.- aus kontrolliert biologischem Anbau
Lateinisch: China Oolong White Downy BIO
Botanisch: Camellia sinensis L.
Herkunft: CHINA
Der Weisse Tee (chinesisch bái chá) wird in der Regel nur leicht anfermentiert in etwa um 2%. Die während des Welk und Trocknungsprozess auftretende natürliche Fermentation wird beim Grünen und Weissen Tee möglichst verhindert. Weisser Tee wird mittlerweile in fast allen Teeregionen hergestellt; neben China zum Beispiel auch in Assam, Darjeeling, Nilgiri, Sri Lanka, Malawi, Kenia. Auch für den Tee gilt die Örtlichkeit, Bodenbeschaffenheit und Klima beeinflussen den Charakter des Tee. Der Name Weisser Tee stammt von den seidenartigen feinen Härchen auf der Unterseite des noch jungen Teeblattes. Die Auswahl der Blätter ist dabei entscheidend für die Qualität der Teesorte.