Nach dem Essen Tee hat es den indischen Hausfrauen in der Küche abgeschaut, wie sie mit ihren speziellen Gewürzmischungen (Massalas) die Speisen so lecker und gleichsam leicht verdaulich machen. Kräuter- und Gewürzmischungen mit Fenchel, Süßholz und Pfefferminze werden in diesem Sinne im Ayurveda hoch geschätzt. Wärmende Kräuter wie Kardamom, Koriander, Ingwer und schwarzer Pfeffer runden den Geschmack lecker ab. Die subtile Botschaft dieses Tees ist: „Ein Mensch ist, was er verdauen kann“.
Kardamom*, Fenchel*, Koriander*, Gerstenmalz*, Süßholz*, Pfefferminze*, Ingwer*, Zimt*, schwarzer Pfeffer*, Nelken*