{"product_id":"phag-868260441","title":"Bauck Mühle Dinkelmehl Type 1050 demeter, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDie Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e nser Dinkelmehl Type 1050 wird direkt bei uns in der Bauck Mühle aus dem vollen Korn gemahlen. Unser Mühlenteam vermahlt ausschließlich das volle Dinkelkorn, die grobe Kleie wird hingegen abgesiebt. Auf diese Weise bleiben so viele Mineralstoffe wie möglich im Mehl. Unser Dinkelmehl kommt dabei nicht nur in Bio-, sondern sogar in bester Demeter-Qualität in die Tüten. Das bedeutet, dass unser Dinkel biologisch-dynamisch erzeugt wurde. Besonders gut eignet sich unser Dinkelmehl übrigens zum Backen von Brot, Pizza, Kuchen und Keksen oder auch zum Anrühren von Soßen und Suppen. Durch seinen leicht nussigen Geschmack verleiht Dinkel jeder deiner Speisen ein ganz besonderes Aroma. Schon gewusst? Die Mehltype-Zahl entspricht der Mineralstoffmenge, die ein Mehl enthält. In 100 Gramm unseres Dinkelmehls Type 1050 sind somit 1050 Milligramm Mineralstoffe enthalten. Die Palette reicht von Type 405 bei Weizenmehl bis Type 1800 bei Roggenmehl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e DINKELmehl**°* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\/ml:\u003c\/strong\u003e Energie kJ \/ kcal: 1475 kJ \/ 348 kcal; Fett: 2,1 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g; Kohlenhydrate: 68 g; davon Zucker: 1,6 g; Ballaststoffe: 5,1 g; Eiweiß: 12 g; Salz: 0,01 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRechtliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e Dinkelmehl Type 1050\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015637821078\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortliches Unternehmen:\u003c\/strong\u003e Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeitere Herstellerangaben\u003c\/h2\u003e\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eMarke\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBauck Mühle\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eIK-Kürzel\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eDD\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eBesonderheiten\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enser Dinkelmehl Type 1050 wird direkt bei uns in der Bauck Mühle aus dem vollen Korn gemahlen. Unser Mühlenteam vermahlt ausschließlich das volle Dinkelkorn, die grobe Kleie wird hingegen abgesiebt. Auf diese Weise bleiben so viele Mineralstoffe wie möglich im Mehl. Unser Dinkelmehl kommt dabei nicht nur in Bio-, sondern sogar in bester Demeter-Qualität in die Tüten. Das bedeutet, dass unser Dinkel biologisch-dynamisch erzeugt wurde. Besonders gut eignet sich unser Dinkelmehl übrigens zum Backen von Brot, Pizza, Kuchen und Keksen oder auch zum Anrühren von Soßen und Suppen. Durch seinen leicht nussigen Geschmack verleiht Dinkel jeder deiner Speisen ein ganz besonderes Aroma. Schon gewusst? Die Mehltype-Zahl entspricht der Mineralstoffmenge, die ein Mehl enthält. In 100 Gramm unseres Dinkelmehls Type 1050 sind somit 1050 Milligramm Mineralstoffe enthalten. Die Palette reicht von Type 405 bei Weizenmehl bis Type 1800 bei Roggenmehl.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eUrsprungsland\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eDeutschland\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eEier\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eErdnuss\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eFisch\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eGluten\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eenthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eKrebstier\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eLupine\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eMilch\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSchalenfrüchte\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSellerie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSenf\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSesam\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSoja\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSchwefeldioxid und Sulfite \u0026gt; 10mg\/kg\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enein\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWeichtier\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eDinkel\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eenthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eGerste\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eHafer\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eKamut\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eRoggen\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSonstiges glutenhaltiges Getreide\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWeizen\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVegan\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eja\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVegetarisch\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eja\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eGlutenfrei\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enein\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eLaktosefrei\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eja\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eLaktosefrei (Verpackungsdeklaration)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eJa, ohne Verpackungsdeklaration\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eEnergie kJ \/ kcal\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e1475 kJ \/ 348 kcal\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eFett\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2,1 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e0,4 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eKohlenhydrate\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e68 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003edavon Zucker\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e1,6 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eBallaststoffe\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e5,1 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eEiweiß\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e12 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSalz\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e0,01 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eErmittlung der Nährwerte durch\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBerechnung\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eRechtlicher Status\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eLebensmittel\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSüßung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht gesüßt\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eGrund für Version\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eHierarchie\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eBio-Erzeugnis\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eja\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eStaatliche Siegel\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBio-Siegel, EU Bio-Logo\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eLänderzusatz des EU-Logos\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eEU Landwirtschaft\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eÖko-Kontrollstelle\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eDE-ÖKO-007\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWelcher Standard wird erfüllt\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003edemeter\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWeitere Qualitätskriterien und Labels\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eFairBio Verein\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eZusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eKeine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eRechtliche Bezeichnung des Produkts\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eDinkelmehl Type 1050\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eInverkehrbringer\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eE-Mail Inverkehrbringer\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003einfo@bauck.de\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eFüllgewicht\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e1,0 kg\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVerpackungsart\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBeutel\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVerpackungsmaterial\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003ePapier\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003ePfand\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enein\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Bauck Mühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59176400912767,"sku":"868260441","price":5.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0086\/9092\/5649\/files\/314778_270528.jpg?v=1794506886","url":"https:\/\/www.drogeriemarkt24.ch\/products\/phag-868260441","provider":"DrogerieMarkt24","version":"1.0","type":"link"}