{"product_id":"phag-868312121","title":"Bauck Mühle Dinkel Kaiserschmarrn demeter, 160 g","description":"\u003cp\u003eDie Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten:\u003c\/strong\u003e Kaiserschmarrn schmeckt für uns Norddeutsche ja immer ein Stück weit nach Urlaub. Das gilt auch für unsere Mischung für Dinkel-Kaiserschmarrn in bester Demeter-Qualität. Die ist richtig schnell gemacht: Einfach Milch und Eier zugeben – und fast schon fertig. Schneller kann man Urlaub kaum buchstabieren. Dazu etwas Puderzucker oder Zimt und Zucker – und nach traditionell Wiener Art mit Kompott, Erdbeeraufstrich oder fruchtigem Apfelmus servieren. Köstlich – und das ohne Rosinen. Die könnt ihr bei Bedarf natürlich aber selbst hinzufügen. Übrigens ist der Kaiserschmarrn aus der Bauck Mühle auch gelingsicher mit Mineralwasser oder Sojadrink als vegane Variante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\/Verwendung:\u003c\/strong\u003e So einfach geht's: Zutaten: 150 ml Milch und 2 Eier 1. Die 2 Eier in eine Schüssel geben und kurz aufschlagen. Die Backmischung und die Hälfte der Milch (ca. 75 ml) dazugeben und gut rühren. 2. Danach die restliche Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. 3. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Fett zerlassen und den ganzen Teig hineingießen. Beim Eingießen, wenn gewünscht, Rosinen mit beifügen. 4. Nach 3-5 Minuten, wenn der Rand fest geworden ist, den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln und wenden. Anschließend 2-3 Minuten weiterbacken. Dann in kleine Stücke zerteilen und ca. 1 Minute goldbraum backen. Ausreichend für 2 Portionen als Hauptgericht oder 3-4 Portinen als Nachtisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e DINKELmehl Type 630**° 65%, Rohrohrzucker**, Maisstärke*, Backpulver ( Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Vanille** = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\/ml:\u003c\/strong\u003e Energie kJ \/ kcal: 1490 kJ \/ 351 kcal; Fett: 0,9 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 76 g; davon Zucker: 20 g; Ballaststoffe: 2,5 g; Eiweiß: 8,1 g; Salz: 0,78 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRechtliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e Backmischung\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 160 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 4015637822341\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortliches Unternehmen:\u003c\/strong\u003e Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWeitere Herstellerangaben\u003c\/h2\u003e\u003cdl\u003e\n\u003cdt\u003eMarke\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBauck Mühle\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eIK-Kürzel\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eDD\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eBesonderheiten\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eKaiserschmarrn schmeckt für uns Norddeutsche ja immer ein Stück weit nach Urlaub. Das gilt auch für unsere Mischung für Dinkel-Kaiserschmarrn in bester Demeter-Qualität. Die ist richtig schnell gemacht: Einfach Milch und Eier zugeben – und fast schon fertig. Schneller kann man Urlaub kaum buchstabieren. Dazu etwas Puderzucker oder Zimt und Zucker – und nach traditionell Wiener Art mit Kompott, Erdbeeraufstrich oder fruchtigem Apfelmus servieren. Köstlich – und das ohne Rosinen. Die könnt ihr bei Bedarf natürlich aber selbst hinzufügen. Übrigens ist der Kaiserschmarrn aus der Bauck Mühle auch gelingsicher mit Mineralwasser oder Sojadrink als vegane Variante.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVerwendung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSo einfach geht's: Zutaten: 150 ml Milch und 2 Eier 1. Die 2 Eier in eine Schüssel geben und kurz aufschlagen. Die Backmischung und die Hälfte der Milch (ca. 75 ml) dazugeben und gut rühren. 2. Danach die restliche Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. 3. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Fett zerlassen und den ganzen Teig hineingießen. Beim Eingießen, wenn gewünscht, Rosinen mit beifügen. 4. Nach 3-5 Minuten, wenn der Rand fest geworden ist, den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln und wenden. Anschließend 2-3 Minuten weiterbacken. Dann in kleine Stücke zerteilen und ca. 1 Minute goldbraum backen. Ausreichend für 2 Portionen als Hauptgericht oder 3-4 Portinen als Nachtisch.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eUrsprungsland\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eDeutschland\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eEier\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eErdnuss\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eFisch\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eGluten\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eenthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eKrebstier\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eLupine\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eMilch\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSchalenfrüchte\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSellerie\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSenf\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSesam\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSoja\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSchwefeldioxid und Sulfite \u0026gt; 10mg\/kg\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enein\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWeichtier\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enicht enthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eDinkel\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eenthalten\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eGerste\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eHafer\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eKamut\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eRoggen\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSonstiges glutenhaltiges Getreide\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWeizen\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eCashewnuss\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eHaselnuss\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eMandeln\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWalnuss\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eSpuren möglich\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVegan\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eja\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVegetarisch\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eja\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eGlutenfrei\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enein\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eLaktosefrei\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eja\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eLaktosefrei (Verpackungsdeklaration)\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eJa, ohne Verpackungsdeklaration\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eRohstoffe nicht jodiert\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eja\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eUngesüßt\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enein\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eEnergie kJ \/ kcal\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e1490 kJ \/ 351 kcal\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eFett\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e0,9 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e0,1 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eKohlenhydrate\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e76 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003edavon Zucker\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e20 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eBallaststoffe\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e2,5 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eEiweiß\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e8,1 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSalz\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e0,78 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eErmittlung der Nährwerte durch\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBerechnung\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eRechtlicher Status\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eLebensmittel\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eSüßung\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eRohrohrzucker\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eTriebmittel\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eNatriumhydrogencarbonat\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eGarmethode\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBratpfanne\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eNitritpökelsalz\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enein\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eBio-Erzeugnis\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eja\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eStaatliche Siegel\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBio-Siegel, EU Bio-Logo\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eLänderzusatz des EU-Logos\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eEU Landwirtschaft \/ Nicht EU Landwirtschaft\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eÖko-Kontrollstelle\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eDE-ÖKO-007\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWelcher Standard wird erfüllt\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003edemeter\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eWeitere Qualitätskriterien und Labels\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003evegan - Europ. Vegetarian Union\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eZusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eKeine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eRechtliche Bezeichnung des Produkts\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBackmischung\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eInverkehrbringer\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eBauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eE-Mail Inverkehrbringer\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003einfo@bauck.de\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eFüllgewicht\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003e0,160 kg\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVerpackungsart\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003eFaltschachtel\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003eVerpackungsmaterial\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003ePappe, PP\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt\u003ePfand\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd\u003enein\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Bauck Mühle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59176406778239,"sku":"868312121","price":3.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0086\/9092\/5649\/files\/49997_43234.jpg?v=1794506915","url":"https:\/\/www.drogeriemarkt24.ch\/products\/phag-868312121","provider":"DrogerieMarkt24","version":"1.0","type":"link"}