Durch intensive Anbau- und Verarbeitungsmethoden gehen unseren Nahrungsmitteln Teile der kostbaren Nährstoffe wie Mineralsalze und Vitamine verloren. In unserer heutigen Zeit, in der wir wachsendem Leistungsdruck und zunehmender Umweltbelas-tung ausgesetzt sind, ist unser Bedarf an Vitalstoffen erhöht. Oft fühlen wir uns müde, lustlos oder sogar ausgebrannt.
Die Spirulina Platensis gehört zur Gruppe der Blaualgen und lebt in Süsswasserseen. Weil das Wasser eine hohe Basizität (pH-Wert 8.5–11) aufweist, wird die Vermehrung von Mikroorganismen gehemmt, und sowohl das Wasser als auch die Spirulina sind dadurch sehr rein. Die Pflanzen nehmen das für den Menschen lebenswichtige Sonnenlicht auf und setzen es in wertvolle, vitaminreiche Nährstoffe um. Die gehaltvolle Umgebung, in der sie wächst, ermöglicht der Spirulina so ihre einzigartige Zusammensetzung. Dazu gehören
11 verschiedene Vitamine
12 wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente
8 essenzielle (vom Körper nicht selber herstellbare) Aminosäuren
mehr als 9 essenzielle Fettsäuren
Chlorophyll, Phycozyanin
Die verschiedenen Inhaltsstoffe sind in der Alge in einem idealen, von der Natur festgelegten Verhältnis enthalten. So ergeben sich auch für den Menschen optimal verwertbare Synergien.