Sommer Pane Picco Asia demeter, 150 g

Man könnte es Fusion-Küche nennen: Eine aus dem fernen Osten inspirierte Gewürzkombination macht diese Pane Picco so unwiderstehlich lecker. Denn hier treffen schwarzer Sesam auf Curry und Tamari, eine natürlich fermentierte Sojasoße. Hinzu kommen Dinkel- und Vollkorn-Gerstenmehl, hochwertiges Olivenöl und ein Hauch Chili und fertig ist das kleine Brot, das wunderbar pur oder mit Dip schmeckt. Die Chips-Alternative ist vegan und in bester Bio-Qualität.

Besonderheiten: Demeter-Qualität, vegan, aus Dinkel, Gerste und Hirse

Zutaten: DINKELMEHL**¹ Type 630 (64%), GERSTENMEHL** , schwarzer SESAM* (7%), natives Olivenöl extra*, Meersalz, Hefe*, Curry* (1%), Tamari* (1% natürlich fermentierte SOJASOßE*), Chili*.* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1865 kJ / 444 kcal; Fett: 15 g; davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g; Kohlenhydrate: 62 g; davon Zucker: 2,3 g; Ballaststoffe: 6,5 g; Eiweiß: 12 g; Salz: 2,1 g

Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit

Rechtliche Bezeichnung: Dinkel Knabbergebäck

Inhalt: 150 g
EAN: 4006182005587

Verantwortliches Unternehmen: Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Sommer

IK-Kürzel

DD

Besonderheiten

Demeter-Qualität, vegan, aus Dinkel, Gerste und Hirse

Sonstige Hinweise

Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit

Ursprungsland

Deutschland

Erdnuss

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sesam

enthalten

Soja

enthalten

Dinkel

enthalten

Gerste

enthalten

Haselnuss

Spuren möglich

Macadamianuss

nicht enthalten

Mandeln

Spuren möglich

Paranuss

nicht enthalten

Fenchel

enthalten

Koriander

enthalten

Kümmel

enthalten

Umbelliferae

enthalten

Hefe

enthalten

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Rohstoffe nicht jodiert

ja

Ungesüßt

ja

Energie kJ / kcal

1865 kJ / 444 kcal

Fett

15 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,4 g

Kohlenhydrate

62 g

davon Zucker

2,3 g

Ballaststoffe

6,5 g

Eiweiß

12 g

Salz

2,1 g

Ermittlung der Nährwerte durch

Analyse

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Triebmittel

Hefe

Mahlgrad

Vollkorn

Getreidesorten

Dinkel, Gerste, Hirse

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo, Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt

demeter

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Dinkel Knabbergebäck

Inverkehrbringer

Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@praum-sommer.de

Füllgewicht

0,15 kg

Verpackungsart

Beutel

Verpackungsmaterial

PP

Pfand

nein