Sommer Dinkel Paniermehl aus Zwieb, 300 g

hergestellt aus knusprigem Zwieback, mit Dinkelmehl und Dinkelvollkornschrot, Sonnenblumenöl und Meersal, ideal für vielfältige Rezepte, in bester Demeter-Qualität

Besonderheiten: aus feinem Zwieback

Anwendung/Verwendung: Zum feinem panieren geeignet.

Zutaten: DINKELMEHL**¹ Type 630 (81%), DINKELVOLLKORNSCHROT**¹ (11%), Sonnenblumenöl**, Hefe*, Meersalz.* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1656 kJ / 392 kcal; Fett: 6,4 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g; Kohlenhydrate: 69 g; davon Zucker: 2,1 g; Ballaststoffe: 5,0 g; Eiweiß: 12 g; Salz: 1,0 g

Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit

Rechtliche Bezeichnung: Dinkel-Paniermehl aus Zwieback

Inhalt: 300 g
EAN: 4006182005754

Verantwortliches Unternehmen: Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Sommer

zusätzliche Informationen

Neu 854500716

IK-Kürzel

DD

Besonderheiten

aus feinem Zwieback

Verwendung

Zum feinem panieren geeignet.

Sonstige Hinweise

Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit

Lagerhinweis

kühl,trocken und vor Licht geschützt lagern

Ursprungsland

Deutschland

Erdnuss

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Milch

Spuren möglich

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sesam

Spuren möglich

Dinkel

enthalten

Haselnuss

Spuren möglich

Mandeln

Spuren möglich

Kuhmilcheiweiß

nicht enthalten

Laktose

nicht enthalten

Fruktose

enthalten

Hefe

enthalten

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Rohstoffe nicht jodiert

ja

Energie kJ / kcal

1656 kJ / 392 kcal

Fett

6,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,6 g

Kohlenhydrate

69 g

davon Zucker

2,1 g

Ballaststoffe

5,0 g

Eiweiß

12 g

Salz

1,0 g

Ermittlung der Nährwerte durch

Analyse

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Triebmittel

Hefe

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo, Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt

demeter

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Dinkel-Paniermehl aus Zwieback

Inverkehrbringer

Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach; info@praum-sommer.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@praum-sommer.de

Füllgewicht

0,3 kg

Verpackungsart

Beutel

Verpackungsmaterial

PP