Arche Natursauerteig, 125 g
Arche Natursauerteig, 125 g
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Produktdetails, Anwendung & Inhaltsstoffe
Sauerteig hat Geschichte, denn schon lange nutzen Menschen ähnliche Produkte zur Herstellung von Getreidefladen oder Broten. Der vegane Bio Natursauerteig von ARCHE ist ein Teigsäuerungsmittel für Vollkornbrote, Brötchen und Baguettes. Ganz einfach lassen sich damit besonders aromatische, lockere Backwaren zubereiten. Neben Konsistenz und Geschmack verbessert der Bio Natursauerteig auch die Haltbarkeit von Backwaren. Tipp: Im Brotbackautomaten können Sie aromatische Brote mit Sauerteig backen. Man rechnet auf 540 g Mehl 4 TL Natursauerteig und 1/2 Würfel Hefe, die Mehlmenge muss entsprechend des Gerätetyps und der Herstellerangabe umgerechnet werden.
Anwendung/Verwendung: Grundrezept: 500 g Mehl + 2 EL Natursauerteig, 1 Tüte Trockenhefe und 1 TL Meersalz mischen. 350 ml lauwarmes Wasser dazugeben, durchkneten, 15 Min gehen lassen, durchkneten, formen, 30 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen (200 °C) eine Stunde backen.
Zutaten: ROGGENvollkornmehl*, Sauerteigkulturen
Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1468 kJ / 347 kcal; Fett: 2,0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g; Kohlenhydrate: 67 g; davon Zucker: 1,0 g; Eiweiß: 10 g; Salz: 0,10 g
Rechtliche Bezeichnung: Natursauerteig getrocknet
Inhalt: 125 g
EAN: 4020943232340
Verantwortliches Unternehmen: Arche Naturprodukte GmbH; Liebigstraße 5a, 40721 Hilden, Deutschland; arche@arche-naturkueche.de
Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.
Weitere Herstellerangaben
- Marke
- Arche
- IK-Kürzel
- C%
- Verwendung
- Grundrezept: 500 g Mehl + 2 EL Natursauerteig, 1 Tüte Trockenhefe und 1 TL Meersalz mischen. 350 ml lauwarmes Wasser dazugeben, durchkneten, 15 Min gehen lassen, durchkneten, formen, 30 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen (200 °C) eine Stunde backen.
- Ursprungsland
- Deutschland
- Eier
- nicht enthalten
- Erdnuss
- nicht enthalten
- Fisch
- nicht enthalten
- Gluten
- enthalten
- Krebstier
- nicht enthalten
- Lupine
- nicht enthalten
- Milch
- nicht enthalten
- Schalenfrüchte
- nicht enthalten
- Sellerie
- nicht enthalten
- Senf
- nicht enthalten
- Sesam
- nicht enthalten
- Soja
- nicht enthalten
- Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
- nein
- Weichtier
- nicht enthalten
- Dinkel
- nicht enthalten
- Gerste
- nicht enthalten
- Hafer
- nicht enthalten
- Kamut
- nicht enthalten
- Roggen
- enthalten
- Weizen
- nicht enthalten
- Cashewnuss
- nicht enthalten
- Haselnuss
- nicht enthalten
- Macadamianuss
- nicht enthalten
- Mandeln
- nicht enthalten
- Paranuss
- nicht enthalten
- Pecanuss
- nicht enthalten
- Pistazie
- nicht enthalten
- Walnuss
- nicht enthalten
- Laktose
- nicht enthalten
- Milcheiweiß
- nicht enthalten
- Rind
- nicht enthalten
- Schwein
- nicht enthalten
- Mais
- nicht enthalten
- Vegan
- ja
- Vegetarisch
- ja
- Glutenfrei
- nein
- Energie kJ / kcal
- 1468 kJ / 347 kcal
- Fett
- 2,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0,3 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- davon Zucker
- 1,0 g
- Eiweiß
- 10 g
- Salz
- 0,10 g
- Rechtlicher Status
- Lebensmittel
- Getreidesorten
- Roggen
- Bio-Erzeugnis
- ja
- Staatliche Siegel
- Bio-Siegel, EU Bio-Logo
- Länderzusatz des EU-Logos
- EU Landwirtschaft
- Öko-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-001
- Rechtliche Bezeichnung des Produkts
- Natursauerteig getrocknet
- Inverkehrbringer
- Arche Naturprodukte GmbH; Liebigstraße 5a, 40721 Hilden, Deutschland; arche@arche-naturkueche.de
- E-Mail Inverkehrbringer
- arche@arche-naturkueche.de
- Name Inverkehrbringer
- Arche Naturprodukte GmbH
- Straße Inverkehrbringer
- Liebigstraße 5a
- PLZ Inverkehrbringer
- 40721
- Ort Inverkehrbringer
- Hilden
- Land Inverkehrbringer
- Deutschland
- Füllgewicht
- 0,125 kg
- Verpackungsart
- Dose
Lieferung & Retouren
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