Bauck Mühle Falafel Burger Fertigmischung, 160 g

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Anwendung/Verwendung: So einfach geht´s: 1. Mischung in eine Schüssel geben und mit 225 ml kochendem Wasser übergießen, gut durchrühren und 15 Minuten quellen lassen. 2. Mit angefeuchteten Händen 4 große Burger Patties oder 6-8 kleinere Bratlinge formen. 3. In heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten. Zubereitung Airfryer Der Falafelburger lässt sich auch prima im Airfryer zubereiten: Korb mit Backpapier auslegen, die geformten Patties reichlich mit Öl bestreichen und im Airfry-Programm 210°C für 16 Minuten backen. Nach Hälfte der Garzeit wenden.

Zutaten: Kichererbsenschrot* 30%, Reismehl*, Reisvollkornflocken*, Kichererbsenmehl* 12%, SESAM*, Steinsalz, Zwiebeln*, Schwarzkümmel*, Kartoffelflocken*, Cumin*, Knoblauchpulver*, Petersilie*, Kurkuma*, Pfeffer*, Ingwer*, Chilipulver** = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1516 kJ / 360 kcal; Fett: 7,2 g; davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g; Kohlenhydrate: 55 g; davon Zucker: 1,6 g; Ballaststoffe: 9,2 g; Eiweiß: 13 g; Salz: 3,0 g

Rechtliche Bezeichnung: Fertigmischung für glutenfreie Bratlinge auf Kichererbsenbasis

Inhalt: 160 g
EAN: 4015637027234

Verantwortliches Unternehmen: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Bauck Mühle

IK-Kürzel

C%

Verwendung

So einfach geht´s: 1. Mischung in eine Schüssel geben und mit 225 ml kochendem Wasser übergießen, gut durchrühren und 15 Minuten quellen lassen. 2. Mit angefeuchteten Händen 4 große Burger Patties oder 6-8 kleinere Bratlinge formen. 3. In heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun braten. Zubereitung Airfryer Der Falafelburger lässt sich auch prima im Airfryer zubereiten: Korb mit Backpapier auslegen, die geformten Patties reichlich mit Öl bestreichen und im Airfry-Programm 210°C für 16 Minuten backen. Nach Hälfte der Garzeit wenden.

Ursprungsland

Deutschland

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

Ausschluss garantiert

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

Spuren möglich

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sellerie

Spuren möglich

Senf

Spuren möglich

Sesam

enthalten

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

Ausschluss garantiert

Gerste

Ausschluss garantiert

Hafer

Ausschluss garantiert

Kamut

Ausschluss garantiert

Roggen

Ausschluss garantiert

Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Ausschluss garantiert

Weizen

Ausschluss garantiert

Cashewnuss

Spuren möglich

Haselnuss

Spuren möglich

Mandeln

Spuren möglich

Walnuss

Spuren möglich

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Glutenfrei

ja

Glutenfrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, laut Verpackungsdeklaration

Laktosefrei

ja

Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Energie kJ / kcal

1516 kJ / 360 kcal

Fett

7,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,3 g

Kohlenhydrate

55 g

davon Zucker

1,6 g

Ballaststoffe

9,2 g

Eiweiß

13 g

Salz

3,0 g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Garmethode

Braten der Speisen in Fett, Mischen, Anrühren von Pulver mit Wasser oder Milch

Nitritpökelsalz

nein

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Glutenfrei Ähre der DZG

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Fertigmischung für glutenfreie Bratlinge auf Kichererbsenbasis

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@bauck.de

Füllgewicht

0,160 kg

Verpackungsart

Bag in Box

Verpackungsmaterial

OPP, Papier

Pfand

nein