Bauck Mühle Roggenmehl Vollkorn demeter, 1 kg

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Besonderheiten: Unser Roggenmehl in Demeter-Qualität besteht aus dem besten Vollkornroggen. Roggen zeichnet sich durch seinen wunderbar milden Geschmack aus. Damit ist unser Roggenvollkornmehl perfekt für köstliche Roggen- und Mischbrote geeignet. Das Beste: Es ist auch äußerst simpel in der Anwendung – leckere Backwaren sind euch damit so gut wie garantiert. Probiert es doch einfach mal aus. Schon gewusst? Der Roggen wird ganz in der Nähe der Bauck Mühle angebaut. So sparen wir uns lange Anfahrtswege.

Zutaten: ROGGENvollkornmehl*** = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1364 kJ / 323 kcal; Fett: 1,7 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g; Kohlenhydrate: 61 g; davon Zucker: 1,0 g; Ballaststoffe: 13 g; Eiweiß: 9,5 g; Salz: <0,01 g

Rechtliche Bezeichnung: Roggenmehl Vollkorn

Inhalt: 1 kg
EAN: 4015637828022

Verantwortliches Unternehmen: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Bauck Mühle

IK-Kürzel

DD

Besonderheiten

Unser Roggenmehl in Demeter-Qualität besteht aus dem besten Vollkornroggen. Roggen zeichnet sich durch seinen wunderbar milden Geschmack aus. Damit ist unser Roggenvollkornmehl perfekt für köstliche Roggen- und Mischbrote geeignet. Das Beste: Es ist auch äußerst simpel in der Anwendung – leckere Backwaren sind euch damit so gut wie garantiert. Probiert es doch einfach mal aus. Schon gewusst? Der Roggen wird ganz in der Nähe der Bauck Mühle angebaut. So sparen wir uns lange Anfahrtswege.

Ursprungsland

Deutschland

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

Spuren möglich

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

nicht enthalten

Sellerie

nicht enthalten

Senf

Spuren möglich

Sesam

nicht enthalten

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

Spuren möglich

Gerste

Spuren möglich

Hafer

Spuren möglich

Kamut

Spuren möglich

Roggen

enthalten

Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Spuren möglich

Weizen

Spuren möglich

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Glutenfrei

nein

Laktosefrei

ja

Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Energie kJ / kcal

1364 kJ / 323 kcal

Fett

1,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

61 g

davon Zucker

1,0 g

Ballaststoffe

13 g

Eiweiß

9,5 g

Salz

<0,01 g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Grund für Version

Hierarchie

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt

demeter

Weitere Qualitätskriterien und Labels

FairBio Verein

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Roggenmehl Vollkorn

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@bauck.de

Füllgewicht

1,0 kg

Verpackungsart

Beutel

Verpackungsmaterial

Papier

Pfand

nein