Bauck Mühle Dinkelmehl Vollkorn demeter, 1 kg

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Besonderheiten: Hier kommt nur das Beste des Dinkels in die Tüte – nämlich alles. Der Dinkel wird in unserer Bauck Mühle mitsamt allen Mineralstoffen und dem Kleieanteil verarbeitet und abgefüllt. Alles echt Bio und echt Demeter. Denn unser Dinkel wurde biologisch-dynamisch erzeugt und entspricht damit Demeter-Qualität, der ältesten und strengsten Form der Bio-Landwirtschaft. Das ist für uns Ehrensache. Unser Dinkel-Vollkornmehl ist besonders gut zum Backen von Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und zum Binden von Soßen und Suppen zu verwenden. Der leicht nussige Geschmack des Dinkels verleiht jeder deiner Speisen ein besonderes Aroma. Schon gewusst? Der Dinkel für unser Mehl wird möglichst nah an der Mühle angebaut. So sorgen wir für kurze Lieferwege und dafür, dass die Demeter-Landwirtschaft hier in der Region stattfinden kann.

Zutaten: DINKELvollkornmehl**°* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1457 kJ / 344 kcal; Fett: 1,7 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g; Kohlenhydrate: 60 g; davon Zucker: 0,7 g; Ballaststoffe: 10 g; Eiweiß: 17 g; Salz: <0,01 g

Rechtliche Bezeichnung: Dinkelmehl Vollkorn

Inhalt: 1 kg
EAN: 4015637828046

Verantwortliches Unternehmen: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Bauck Mühle

IK-Kürzel

DD

Besonderheiten

Hier kommt nur das Beste des Dinkels in die Tüte – nämlich alles. Der Dinkel wird in unserer Bauck Mühle mitsamt allen Mineralstoffen und dem Kleieanteil verarbeitet und abgefüllt. Alles echt Bio und echt Demeter. Denn unser Dinkel wurde biologisch-dynamisch erzeugt und entspricht damit Demeter-Qualität, der ältesten und strengsten Form der Bio-Landwirtschaft. Das ist für uns Ehrensache. Unser Dinkel-Vollkornmehl ist besonders gut zum Backen von Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und zum Binden von Soßen und Suppen zu verwenden. Der leicht nussige Geschmack des Dinkels verleiht jeder deiner Speisen ein besonderes Aroma. Schon gewusst? Der Dinkel für unser Mehl wird möglichst nah an der Mühle angebaut. So sorgen wir für kurze Lieferwege und dafür, dass die Demeter-Landwirtschaft hier in der Region stattfinden kann.

Ursprungsland

Deutschland

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

Spuren möglich

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

nicht enthalten

Sellerie

nicht enthalten

Senf

Spuren möglich

Sesam

nicht enthalten

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

enthalten

Gerste

Spuren möglich

Hafer

Spuren möglich

Kamut

Spuren möglich

Roggen

Spuren möglich

Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Spuren möglich

Weizen

Spuren möglich

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Glutenfrei

nein

Laktosefrei

ja

Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Energie kJ / kcal

1457 kJ / 344 kcal

Fett

1,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Kohlenhydrate

60 g

davon Zucker

0,7 g

Ballaststoffe

10 g

Eiweiß

17 g

Salz

<0,01 g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Grund für Version

Hierarchie

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt

demeter

Weitere Qualitätskriterien und Labels

FairBio Verein

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Dinkelmehl Vollkorn

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@bauck.de

Füllgewicht

1,0 kg

Verpackungsart

Beutel

Verpackungsmaterial

Papier

Pfand

nein