Bauck Mühle Reismehl hell glutenfrei, 500 g

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Besonderheiten: Unser helles Bio-Reismehl ist ein sehr feines Reismehl mit einem neutralen, leicht süßlichen Geschmack. Durch die feine Mahlung hat es eine großartige Bindefähigkeit und erhält seine helle Farbe. Und das Beste: Reis ist von Natur aus glutenfrei – unser Mehl ist es damit auch. Da Reis hier bei uns in der Heide nicht wächst, legen wir besonderen Wert darauf, mit internationalen Bio-Partnern in Italien, Spanien und Portugal zusammenzuarbeiten. Unser helles Bio-Reismehl könnt ihr besonders gut für feine Kuchen, Kekse und helle Brötchen verwenden. Durch das Mehl werden deine Speisen angenehm saftig. Schon gewusst? Reis ist neben Weizen mengenmäßig die wichtigste Getreideart für die Menschen. Ursprünglich auf trockenem Boden angebaut, hat sich die Reispflanze erst im Laufe der Zeit und durch Züchtung zu einer Sumpfpflanze entwickelt. Unser helles Bio-Reismehl auf einen Blick: - Vegan, glutenfrei und ungesüßt - Bio-zertifiziert - Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert - Gute Bindefähigkeit durch feine Mahlung - Macht deine Backwaren schön saftig

Zutaten: Reismehl** = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1566 kJ / 369 kcal; Fett: 1,0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g; Kohlenhydrate: 81 g; davon Zucker: 0,0 g; Ballaststoffe: 2,0 g; Eiweiß: 8,0 g; Salz: 0,01 g

Rechtliche Bezeichnung: Helles Reismehl

Inhalt: 500 g
EAN: 4015637824826

Verantwortliches Unternehmen: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Bauck Mühle

IK-Kürzel

EG

Besonderheiten

Unser helles Bio-Reismehl ist ein sehr feines Reismehl mit einem neutralen, leicht süßlichen Geschmack. Durch die feine Mahlung hat es eine großartige Bindefähigkeit und erhält seine helle Farbe. Und das Beste: Reis ist von Natur aus glutenfrei – unser Mehl ist es damit auch. Da Reis hier bei uns in der Heide nicht wächst, legen wir besonderen Wert darauf, mit internationalen Bio-Partnern in Italien, Spanien und Portugal zusammenzuarbeiten. Unser helles Bio-Reismehl könnt ihr besonders gut für feine Kuchen, Kekse und helle Brötchen verwenden. Durch das Mehl werden deine Speisen angenehm saftig. Schon gewusst? Reis ist neben Weizen mengenmäßig die wichtigste Getreideart für die Menschen. Ursprünglich auf trockenem Boden angebaut, hat sich die Reispflanze erst im Laufe der Zeit und durch Züchtung zu einer Sumpfpflanze entwickelt. Unser helles Bio-Reismehl auf einen Blick: - Vegan, glutenfrei und ungesüßt - Bio-zertifiziert - Bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert - Gute Bindefähigkeit durch feine Mahlung - Macht deine Backwaren schön saftig

Ursprungsland

Thailand

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

Ausschluss garantiert

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

Spuren möglich

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sellerie

nicht enthalten

Senf

Spuren möglich

Sesam

Spuren möglich

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

Ausschluss garantiert

Gerste

Ausschluss garantiert

Hafer

Ausschluss garantiert

Kamut

Ausschluss garantiert

Roggen

Ausschluss garantiert

Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Ausschluss garantiert

Weizen

Ausschluss garantiert

Cashewnuss

Spuren möglich

Haselnuss

Spuren möglich

Mandeln

Spuren möglich

Walnuss

Spuren möglich

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Glutenfrei

ja

Glutenfrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, laut Verpackungsdeklaration

Laktosefrei

ja

Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Energie kJ / kcal

1566 kJ / 369 kcal

Fett

1,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

Kohlenhydrate

81 g

davon Zucker

0,0 g

Ballaststoffe

2,0 g

Eiweiß

8,0 g

Salz

0,01 g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Glutenfrei Ähre der DZG

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Helles Reismehl

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@bauck.de

Füllgewicht

0,500 kg

Verpackungsart

Beutel

Verpackungsmaterial

Papier

Pfand

nein