Bauck Mühle Weizenmehl Type 1050 demeter, 1 kg

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Besonderheiten: Weizenmehl der Type 1050 ist ein echter Klassiker. Es gilt als das typische Brot-Mehl und enthält viele Mineralstoffe und einen hohen Kleieanteil. Und das Beste: Bei uns wird das Weizenmehl streng nach Bio- und Demeter-Richtlinien verarbeitet. Denn wir verwenden nur demeter-Weizen, der biologisch-dynamisch erzeugt wurde. So garantieren wir euch die beste Backqualität. Bio-Weizenmehl 1050 ist aber nicht nur für Brot bestens geeignet, sondern auch für Brötchen, Pizza, Kuchen, Kekse und Pfannkuchen. Schon gewusst? Typische Brote aus 1050er Mehl kennt man bei uns hier im Norden als „Graubrot“. Dieses wird oft aus Roggen und Weizen gemischt.

Zutaten: WEIZENmehl*** = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1454 kJ / 343 kcal; Fett: 1,8 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g; Kohlenhydrate: 67 g; davon Zucker: 0,7 g; Ballaststoffe: 5,2 g; Eiweiß: 12 g; Salz: <0,01 g

Rechtliche Bezeichnung: Weizenmehl Type 1050

Inhalt: 1 kg
EAN: 4015637824017

Verantwortliches Unternehmen: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Bauck Mühle

IK-Kürzel

DD

Besonderheiten

Weizenmehl der Type 1050 ist ein echter Klassiker. Es gilt als das typische Brot-Mehl und enthält viele Mineralstoffe und einen hohen Kleieanteil. Und das Beste: Bei uns wird das Weizenmehl streng nach Bio- und Demeter-Richtlinien verarbeitet. Denn wir verwenden nur demeter-Weizen, der biologisch-dynamisch erzeugt wurde. So garantieren wir euch die beste Backqualität. Bio-Weizenmehl 1050 ist aber nicht nur für Brot bestens geeignet, sondern auch für Brötchen, Pizza, Kuchen, Kekse und Pfannkuchen. Schon gewusst? Typische Brote aus 1050er Mehl kennt man bei uns hier im Norden als „Graubrot“. Dieses wird oft aus Roggen und Weizen gemischt.

Ursprungsland

Deutschland

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

Spuren möglich

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

nicht enthalten

Sellerie

nicht enthalten

Senf

Spuren möglich

Sesam

nicht enthalten

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

Spuren möglich

Gerste

Spuren möglich

Hafer

Spuren möglich

Kamut

Spuren möglich

Roggen

Spuren möglich

Weizen

enthalten

Cashewnuss

nicht enthalten

Haselnuss

nicht enthalten

Macadamianuss

nicht enthalten

Mandeln

nicht enthalten

Paranuss

nicht enthalten

Pecanuss

nicht enthalten

Pistazie

nicht enthalten

Walnuss

nicht enthalten

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Rohstoffe nicht jodiert

ja

Ungesüßt

ja

Rohkostqualität

ja

Streng natriumarm (<40 mg / 100g)

ja

Energie kJ / kcal

1454 kJ / 343 kcal

Fett

1,8 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

67 g

davon Zucker

0,7 g

Ballaststoffe

5,2 g

Eiweiß

12 g

Salz

<0,01 g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Rohkost Gradangabe

40

Grund für Version

Hierarchie

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt

demeter

Weitere Qualitätskriterien und Labels

FairBio Verein

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Weizenmehl Type 1050

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@bauck.de

Füllgewicht

1,0 kg

Verpackungsart

Beutel

Verpackungsmaterial

Papier

Pfand

nein