Bauck Mühle Weizenmehl hell Type 405 demeter, 1 kg

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Besonderheiten: Weizenmehl 405 ist ein helles, besonders feines Weizenmehl. Es eignet sich hervorragend für Rührteige, Biskuit, Tortenböden, Kekse oder Waffeln. Unser hochwertiges demeter-Mehl wird von unseren Müllermeistern direkt in unserer Bauck Mühle vermahlen. Dabei ist helles Mehl herzustellen echte Müller-Handwerkskunst. Es bedarf viel Wissen und Erfahrung, um den perfekten Mineralstoffgehalt zu erhalten. Im Anschluss wird jede Charge in unserem Labor ausgiebig analysiert und die Backqualität des Mehls nochmals überprüft. So können wir sicher sein, dass ihr mit unserem Bauck Weizenmehl viel Freude beim Backen haben werdet. Na, Lust bekommen, gleich loszubacken? Dann solltet ihr unser Weizenmehl kaufen und vielleicht gleich einmal die leckeren Marmeladenplätzchen ausprobieren. Das Rezept dazu findet ihr auf unserer Verpackung. Ist das Weizenmehl hell und Typ 405, hat es einen milden Geschmack. Ideal für süßes Gebäck. Für beste Backqualität verwenden wir demeter-Weizen. Der stammt aus biologisch-dynamischem Anbau. Bio ist dabei unser Mindestmaß. Deshalb ist unser ausgesprochenes Ziel auch die 100 % Bio-Landwirtschaft.

Zutaten: WEIZENmehl*** = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1459 kJ / 344 kcal; Fett: 1,0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g; Kohlenhydrate: 72 g; davon Zucker: 0,7 g; Ballaststoffe: 2,8 g; Eiweiß: 10 g; Salz: <0,01 g

Rechtliche Bezeichnung: Weizenmehl Type 405

Inhalt: 1 kg
EAN: 4015637822143

Verantwortliches Unternehmen: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Bauck Mühle

IK-Kürzel

DD

Besonderheiten

Weizenmehl 405 ist ein helles, besonders feines Weizenmehl. Es eignet sich hervorragend für Rührteige, Biskuit, Tortenböden, Kekse oder Waffeln. Unser hochwertiges demeter-Mehl wird von unseren Müllermeistern direkt in unserer Bauck Mühle vermahlen. Dabei ist helles Mehl herzustellen echte Müller-Handwerkskunst. Es bedarf viel Wissen und Erfahrung, um den perfekten Mineralstoffgehalt zu erhalten. Im Anschluss wird jede Charge in unserem Labor ausgiebig analysiert und die Backqualität des Mehls nochmals überprüft. So können wir sicher sein, dass ihr mit unserem Bauck Weizenmehl viel Freude beim Backen haben werdet. Na, Lust bekommen, gleich loszubacken? Dann solltet ihr unser Weizenmehl kaufen und vielleicht gleich einmal die leckeren Marmeladenplätzchen ausprobieren. Das Rezept dazu findet ihr auf unserer Verpackung. Ist das Weizenmehl hell und Typ 405, hat es einen milden Geschmack. Ideal für süßes Gebäck. Für beste Backqualität verwenden wir demeter-Weizen. Der stammt aus biologisch-dynamischem Anbau. Bio ist dabei unser Mindestmaß. Deshalb ist unser ausgesprochenes Ziel auch die 100 % Bio-Landwirtschaft.

Ursprungsland

Deutschland

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

Spuren möglich

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

nicht enthalten

Sellerie

nicht enthalten

Senf

Spuren möglich

Sesam

nicht enthalten

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

Spuren möglich

Gerste

Spuren möglich

Hafer

Spuren möglich

Kamut

Spuren möglich

Roggen

Spuren möglich

Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Spuren möglich

Weizen

enthalten

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Rohstoffe nicht jodiert

ja

Ungesüßt

ja

Rohkostqualität

ja

Streng natriumarm (<40 mg / 100g)

ja

Energie kJ / kcal

1459 kJ / 344 kcal

Fett

1,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Kohlenhydrate

72 g

davon Zucker

0,7 g

Ballaststoffe

2,8 g

Eiweiß

10 g

Salz

<0,01 g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Rohkost Gradangabe

40

Grund für Version

Hierarchie

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt

demeter

Weitere Qualitätskriterien und Labels

FairBio Verein

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Weizenmehl Type 405

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@bauck.de

Füllgewicht

1,0 kg

Verpackungsart

Beutel

Verpackungsmaterial

Papier

Pfand

nein