Bauck Mühle Dinkel Muffins Schoko demeter, 300 g

Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Besonderheiten: Ihr bekommt unangekündigt Besuch und habt nichts vorbereitet? Ihr braucht ganz dringend eine schokoladige Belohnung im stressigen Alltag? Oder ihr möchtet euch und euren Lieben spontan eine kleine Freude machen? Dann haben wir mit unserer Muffin-Backmischung genau das Richtige für euch. Diese Schokomuffins sind fix gemacht – und dabei mit wertvollem Dinkelmehl in Demeter-Qualität. Eins, zwei, drei … So schnell kann man gar nicht zählen, da sind die Dinkel-Schokomuffins auch schon auf dem Tisch. Funktionieren übrigens auch ganz unkompliziert als vegane Muffins.

Anwendung/Verwendung: So einfach geht´s: Klassische Zubereitung Zutaten: 2 Eier, 125g Butter und 125 ml Milch 1. Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175 °C (Gasstufe 3) vorheizen. 2. Inhalt der Packung in eine Schüssel geben. Für den Grundteig Eier, weiche Butter und Milch dazugeben. Mit einem Handrührgerät 2 Minuten rühren, bis ein cremiger Teig entsteht. 3. 12 Muffin-Förmchen in ein Muffin-Blech oder auf ein Backblech stellen. Dann die Förmchen gleichmäßig halb voll mit Teig füllen. 4. Die Backzeit beträgt ca. 25 Minuten. Variationen mit Frucht ca. 30 Minuten backen. Zubereitung im Airfryer Teig wie oben beschrieben zubereiten, in die Muffin-Förmchen füllen und die Muffin-Förmchen in den Airfryer stellen. Im Bake-Programm bei 160 °C ca. 25 Min. backen. Bitte Herstellerhinweise beachten – das Ergebnis kann je nach Gerät abweichen.

Zutaten: DINKELmehl Type**° 43%, Rohrohrzucker**, Schokoblätter* 9% (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), fettarmes Kakaopulver* 5%, Reismehl*, Tapiokastärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat; Maisstärke*), Reisstärke*, Steinsalz, Vanille** = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1578 kJ / 372 kcal; Fett: 3,6 g; davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g; Kohlenhydrate: 75 g; davon Zucker: 37 g; Ballaststoffe: 3,9 g; Eiweiß: 7,4 g; Salz: 0,90 g

Rechtliche Bezeichnung: Backmischung

Inhalt: 300 g
EAN: 4015637824918

Verantwortliches Unternehmen: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Bauck Mühle

IK-Kürzel

DD

Besonderheiten

Ihr bekommt unangekündigt Besuch und habt nichts vorbereitet? Ihr braucht ganz dringend eine schokoladige Belohnung im stressigen Alltag? Oder ihr möchtet euch und euren Lieben spontan eine kleine Freude machen? Dann haben wir mit unserer Muffin-Backmischung genau das Richtige für euch. Diese Schokomuffins sind fix gemacht – und dabei mit wertvollem Dinkelmehl in Demeter-Qualität. Eins, zwei, drei … So schnell kann man gar nicht zählen, da sind die Dinkel-Schokomuffins auch schon auf dem Tisch. Funktionieren übrigens auch ganz unkompliziert als vegane Muffins.

Verwendung

So einfach geht´s: Klassische Zubereitung Zutaten: 2 Eier, 125g Butter und 125 ml Milch 1. Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175 °C (Gasstufe 3) vorheizen. 2. Inhalt der Packung in eine Schüssel geben. Für den Grundteig Eier, weiche Butter und Milch dazugeben. Mit einem Handrührgerät 2 Minuten rühren, bis ein cremiger Teig entsteht. 3. 12 Muffin-Förmchen in ein Muffin-Blech oder auf ein Backblech stellen. Dann die Förmchen gleichmäßig halb voll mit Teig füllen. 4. Die Backzeit beträgt ca. 25 Minuten. Variationen mit Frucht ca. 30 Minuten backen. Zubereitung im Airfryer Teig wie oben beschrieben zubereiten, in die Muffin-Förmchen füllen und die Muffin-Förmchen in den Airfryer stellen. Im Bake-Programm bei 160 °C ca. 25 Min. backen. Bitte Herstellerhinweise beachten – das Ergebnis kann je nach Gerät abweichen.

Ursprungsland

Deutschland

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

Spuren möglich

Milch

Spuren möglich

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sellerie

nicht enthalten

Senf

Spuren möglich

Sesam

Spuren möglich

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

enthalten

Gerste

Spuren möglich

Hafer

Spuren möglich

Kamut

Spuren möglich

Roggen

Spuren möglich

Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Spuren möglich

Weizen

Spuren möglich

Cashewnuss

Spuren möglich

Haselnuss

Spuren möglich

Macadamianuss

Spuren möglich

Mandeln

Spuren möglich

Paranuss

Spuren möglich

Pecanuss

Spuren möglich

Pistazie

Spuren möglich

Walnuss

Spuren möglich

Huhn

nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß

Spuren möglich

Laktose

nicht enthalten

Milcheiweiß

Spuren möglich

Rind

nicht enthalten

Schwein

nicht enthalten

Anis

nicht enthalten

Dill

nicht enthalten

Fenchel

nicht enthalten

Kakao

enthalten

Karotte

nicht enthalten

Kerbel

nicht enthalten

Koriander

nicht enthalten

Kümmel

nicht enthalten

Liebstöckel

nicht enthalten

Mais

enthalten

Petersilie

nicht enthalten

Pfeffer

nicht enthalten

Umbelliferae

nicht enthalten

Zimt

nicht enthalten

Glutamat

nicht enthalten

Hefe

nicht enthalten

Purin

nicht enthalten

Salicylat

nicht enthalten

Vanillin

nicht enthalten

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Glutenfrei

nein

Laktosefrei

ja

Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Rohstoffe nicht jodiert

ja

Ungesüßt

nein

Energie kJ / kcal

1578 kJ / 372 kcal

Fett

3,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,9 g

Kohlenhydrate

75 g

davon Zucker

37 g

Ballaststoffe

3,9 g

Eiweiß

7,4 g

Salz

0,90 g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

Rohrohrzucker

Triebmittel

Natriumhydrogencarbonat

Garmethode

Nicht spezifiziert

Nitritpökelsalz

nein

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt

demeter

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Backmischung

Inverkehrbringer

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@bauck.de

Füllgewicht

0,300 kg

Verpackungsart

Faltschachtel

Verpackungsmaterial

Pappe, PP

Pfand

nein