Govinda Braunhirsemehl, 500 g

Braunhirse-Mehl – regional & ökologisch Unsere Braunhirse wird in Deutschland angebaut und verarbeitet. Größtenteils beziehen wir sie von Frank Fellmann aus Schefflenz-Kleineicholzheim, etwa 40 km nördlich von Heilbronn. Der Landwirt hat den Hof 1990 mit 21 Jahren von seinem Vater übernommen und direkt auf ökologische Landwirtschaft umgestellt. Die Familie besitzt Kühe, Pferde, Schafe und Hühner. Hauptsächlich wird Dinkel, Weizen, Emmer und Braunhirse angebaut. Von der Braunhirse kultiviert Frank Fellmann 10 bis 12 Hektar. In der Saatgutvermehrung hat er Kartoffeln, Getreide und Saaten. Das Saatgut bereitet Frank Fellmann selbst auf, auch andere Landwirte profitieren davon.

Besonderheiten: Ein Geschenk der Natur Braunhirse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde in Deutschland schon in vorchristlicher Zeit angebaut. Noch vor 100 Jahren spielte die Hirse in der Ernährung eine große Rolle, geriet aber dann in Vergessenheit.

Zutaten: Braunhirse, gemahlen** = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1384 kJ / 331 kcal; Fett: 3,6 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g; Kohlenhydrate: 62 g; davon Zucker: 1,3 g; Eiweiß: 9,6 g; Salz: <0,03 g

Rechtliche Bezeichnung: Braunhirse, gemahlen

Inhalt: 500 g
EAN: 4038507000250

Verantwortliches Unternehmen: Govinda Natur GmbH; Joseph-Monier-Straße 12, DE-67433 Neustadt/Wstr., Deutschland; info@govindanatur.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Govinda

IK-Kürzel

EG

Besonderheiten

Ein Geschenk der Natur Braunhirse zählt zu den ältesten Kulturpflanzen und wurde in Deutschland schon in vorchristlicher Zeit angebaut. Noch vor 100 Jahren spielte die Hirse in der Ernährung eine große Rolle, geriet aber dann in Vergessenheit.

Ursprungsland

Deutschland

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

nicht enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

nicht enthalten

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

nicht enthalten

Sellerie

nicht enthalten

Senf

nicht enthalten

Sesam

nicht enthalten

Soja

nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

nicht enthalten

Gerste

nicht enthalten

Hafer

nicht enthalten

Kamut

nicht enthalten

Roggen

nicht enthalten

Sonstiges glutenhaltiges Getreide

nicht enthalten

Weizen

nicht enthalten

Cashewnuss

nicht enthalten

Haselnuss

nicht enthalten

Macadamianuss

nicht enthalten

Mandeln

nicht enthalten

Paranuss

nicht enthalten

Pecanuss

nicht enthalten

Pistazie

nicht enthalten

Walnuss

nicht enthalten

Huhn

nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß

nicht enthalten

Laktose

nicht enthalten

Milcheiweiß

nicht enthalten

Rind

nicht enthalten

Schwein

nicht enthalten

Fruktose

Spuren möglich

Kakao

nicht enthalten

Koriander

nicht enthalten

Pfeffer

nicht enthalten

Zimt

nicht enthalten

Glutamat

nicht enthalten

Hefe

nicht enthalten

Vanillin

nicht enthalten

Hoher Gehalt an

Ballaststoffe

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Koscher

nein

Claim in Textform

von Natur aus vegan

Glutenfrei

ja

Glutenfrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, laut Verpackungsdeklaration

Rohstoffe nicht jodiert

ja

Ungesüßt

ja

Rohkostqualität

ja

Streng natriumarm (<40 mg / 100g)

ja

Energie kJ / kcal

1384 kJ / 331 kcal

Fett

3,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,8 g

Kohlenhydrate

62 g

davon Zucker

1,3 g

Eiweiß

9,6 g

Salz

<0,03 g

Ermittlung der Nährwerte durch

Analyse

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Weitere rechtliche Grundlagen

E_MARK

Süßung

nicht gesüßt

Rohkost Gradangabe

42

Grund für Version

Layout

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo, Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-001

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Braunhirse, gemahlen

Inverkehrbringer

Govinda Natur GmbH; Joseph-Monier-Straße 12, DE-67433 Neustadt/Wstr., Deutschland; info@govindanatur.de

E-Mail Inverkehrbringer

info@govindanatur.de

Name Inverkehrbringer

Govinda Natur GmbH

Straße Inverkehrbringer

Joseph-Monier-Straße 12

PLZ Inverkehrbringer

DE-67433

Ort Inverkehrbringer

Neustadt/Wstr.

Land Inverkehrbringer

Deutschland

Füllgewicht

0,50 kg

Verpackungsart

Beutel

Verpackungsmaterial

Papier

Klimaschutz

Stromerzeugung über eigene 120 kWp Photovoltaik

Geschmack

fein nussig

Geruch

neutral, typisch

Konsistenz

Mehl