Naturata Spirelli Hartweizen demeter, 500 g

Hartweizen-Spirelli für den ursprünglichen reinen Pastagenuss.

Besonderheiten: Für die Naturata Hartweizen Teigwaren wird seit über 30 Jahren 100 % Durum Hartweizen von biodynamisch arbeitenden Landwirten im italienischen Piemont verwendet. Das Mittelmeergebiet ist aufgrund von viel Wärme und wenig Niederschlag optimales Anbaugebiet für Hartweizen. Hartweizen ist ein idealer Rohstoff für Teigwaren, die als italienische Pasta bekannt sind. Eine schonende Verarbeitung und beste biodynamisch erzeugte Rohstoffe sind Garant dafür, dass Naturata Teigwaren den typisch guten Biss und optimale Kocheigenschaften besitzen.

Anwendung/Verwendung: Naturata Hartweizen-Teigwaren eignen sich optimal für Pasta-Gerichte, Aufläufe und Salate. Sie passen wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.

Zutaten: HARTWEIZENGRIEß*** = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1528 kJ / 360 kcal; Fett: 1,5 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g; Kohlenhydrate: 73,0 g; davon Zucker: 0,2 g; Eiweiß: 12 g; Salz: 0,01 g

Rechtliche Bezeichnung: Bio Hartweizengrieß-Nudeln

Inhalt: 500 g
EAN: 4024297060901

Verantwortliches Unternehmen: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Naturata

IK-Kürzel

DD

Besonderheiten

Für die Naturata Hartweizen Teigwaren wird seit über 30 Jahren 100 % Durum Hartweizen von biodynamisch arbeitenden Landwirten im italienischen Piemont verwendet. Das Mittelmeergebiet ist aufgrund von viel Wärme und wenig Niederschlag optimales Anbaugebiet für Hartweizen. Hartweizen ist ein idealer Rohstoff für Teigwaren, die als italienische Pasta bekannt sind. Eine schonende Verarbeitung und beste biodynamisch erzeugte Rohstoffe sind Garant dafür, dass Naturata Teigwaren den typisch guten Biss und optimale Kocheigenschaften besitzen.

Herstellung

Die hellen Hartweizennudeln werden aus Grieß hergestellt, der vom Ausmahlgrad mit einer Weichweizenmehltype zwischen 550 und 812 vergleichbar ist. Zur Teigbereitung wird der Grieß kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig durch die entsprechenden Formen zu pressen. In der stufenweisen Trocknung wird sichergestellt, dass den Nudeln die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöne Oberfläche entsteht. Je nach Ausformung erfolgt die Trocknung bei 70 °C bis 100 °C.

Verwendung

Naturata Hartweizen-Teigwaren eignen sich optimal für Pasta-Gerichte, Aufläufe und Salate. Sie passen wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.

Zubereitung

Kochzeit: 8-9 Minuten.

Ursprungsland

Deutschland

Eier

Spuren möglich

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

nicht enthalten

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

nicht enthalten

Sellerie

nicht enthalten

Senf

Spuren möglich

Sesam

nicht enthalten

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Weizen

enthalten

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Glutenfrei

nein

Energie kJ / kcal

1528 kJ / 360 kcal

Fett

1,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,6 g

Kohlenhydrate

73,0 g

davon Zucker

0,2 g

Eiweiß

12 g

Salz

0,01 g

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

nicht gesüßt

Packungsart

Standardgröße

Garmethode

Kochtopf

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt

demeter

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Bio Hartweizengrieß-Nudeln

Inverkehrbringer

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de

E-Mail Inverkehrbringer

kontakt@naturata.de

Füllgewicht

0,5 kg

Verpackungsart

Kunststoffolie

Verpackungsmaterial

PP

Pfand

nein