Naturata Heisse Schokolade, 350 g

Die köstliche Komposition aus Kakao und Sucanat Vollrohrzucker hat einen intensiv schokoladigen Geschmack mit dezenter Süße.

Besonderheiten: Für die heiße Schokolade beziehen wir ausschließlich fair gehandelte Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Auf Emulgatoren wie Soja-Lecithin wird verzichtet.

Anwendung/Verwendung: Das schokoladige Heißgetränk von Naturata versüßt Ihren Alltag!

Zutaten: Vollrohrzucker* 60%, Kakaopulver* 40%* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1709 kJ / 405 kcal; Fett: 8,7 g; davon gesättigte Fettsäuren: 5,3 g; Kohlenhydrate: 63 g; davon Zucker: 57 g; Eiweiß: 12 g; Salz: 0,02 g

Rechtliche Bezeichnung: Bio Heiße Schokolade Schokoladenpulver mit Vollrohrzucker

Inhalt: 350 g
EAN: 4024297013129

Verantwortliches Unternehmen: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Naturata

IK-Kürzel

C%

Besonderheiten

Für die heiße Schokolade beziehen wir ausschließlich fair gehandelte Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Auf Emulgatoren wie Soja-Lecithin wird verzichtet.

Herstellung

Kakao wird aus den Samen des immergrünen Kakaobaumes gewonnen. Das Fruchtfleisch der Kakaofrüchte enthält die weiß-bläulichen, mandelförmigen Kakaobohnen. Die typischen Aromastoffe des Kakaos entwickeln sich während der Fermentation und der Röstung: Zunächst werden die Bohnen fermentiert. Dazu werden sie einige Tage lang in Kisten geschichtet und in regelmäßigen Abständen belüftet. Der Zuckergehalt im Fruchtmus führt zu einem Gärprozess, bei dem die Temperatur auf 45-50 °C ansteigt. Dadurch löst sich das Fruchtmus von den Bohnen und fließt ab. Nach der Fermentation werden die Kakaobohnen an der Sonne getrocknet, gereinigt und anschließend geröstet. Die fertig gerösteten Samen werden zerkleinert und grob vermahlen. Dabei verflüssigt sich die Masse. Die flüssige Kakaomasse wird dannn gepresst, wobei ein Teil der Kakaobutter entzogen wird. Dieser Vorgang erfolgt mechanisch. Das Fett wird nicht mit chemischen Lösungsmitteln extrahiert. Zurück bleibt der Presskuchen, der staubfein zu Kakaopulver vermahlen wird. Je nach Restanteil Kakaobutter wird er als Kakao (mindestens 20 % Kakaobutter) oder Kakao stark entölt (mindestens circa 10 % Kakaobutter) bezeichnet. Zum Schluß wird bei der heißen Schokolade Kakao (40 %) mit bestem Sucanat Vollrohrzucker in Bio-Qualität (60 %) gemischt. Fertig ist das leckere Heißgetränk!

Verwendung

Das schokoladige Heißgetränk von Naturata versüßt Ihren Alltag!

Zubereitung

Je nach Geschmack 1-2 Teelöffel (ca. 8 g) mit ca. 200 ml warmer Milch verrühren. Das Produkt enthält keine Emulgatoren, deshalb empfiehlt sich für die Zubereitung als Kaltgetränk die gewünschte Menge an Pulver in etwas heißer Milch oder Wasser aufzulösen und anschließend mit kalter Milch aufzufüllen.

Ursprungsland

Deutschland

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

nicht enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

nicht enthalten

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

nicht enthalten

Sellerie

nicht enthalten

Senf

nicht enthalten

Sesam

nicht enthalten

Soja

nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Energie kJ / kcal

1709 kJ / 405 kcal

Fett

8,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

5,3 g

Kohlenhydrate

63 g

davon Zucker

57 g

Eiweiß

12 g

Salz

0,02 g

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

Vollrohrzucker

Darreichungsform

Pulver

Packungsart

Standardgröße

Garmethode

Mischen, Anrühren von Pulver mit Wasser oder Milch

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

CH-BIO-004

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Fairtrade mit arrow

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtlicher Hinweis Ergänzung

Füllhöhe ist technisch bedingt.

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Bio Heiße Schokolade Schokoladenpulver mit Vollrohrzucker

Inverkehrbringer

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de

E-Mail Inverkehrbringer

kontakt@naturata.de

Füllgewicht

0,35 kg

Verpackungsart

Dose

Verpackungsmaterial

Alu, Pappe, Papier, Weißblech, Kunststoff

Pfand

nein