Naturata Schokolade Tafel Brasilien, 80 g

Den demeter-Kakao beziehen wir von Familienbetrieben der Genossenschaft CABRUCA. Er wächst traditionell im Schatten des atlantischen Regenwaldes. Der Regenwaldboden bietet ideale Voraussetzungen für den biodynamischen Anbau und erübrigt zusätzliche Düngemittel. Neben dem Anbau von Kakao setzt sich die Vereinigung für den Erhalt des Regenwaldes ein.

Besonderheiten: Für diese Feinbitter-Schokolade verwenden wir vornehmlich den berühmten Trinitario-Kakao aus dem Bundesstaat Bahía im Nordosten Brasiliens. Mit seinem besonders kräftigen Geschmack verleiht der Kakao dieser demeter-Schokolade ein ausgewogenes, feines Aroma.

Anwendung/Verwendung: Zum Vernaschen: Die Schokolade von Naturata aus besten Demeter-Zutaten ist süß, soft und unwiderstehlich!

Zutaten: Kakaomasse**, Rohrzucker**, Kakaobutter*** = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 2329 kJ / 562 kcal; Fett: 43 g; davon gesättigte Fettsäuren: 27 g; Kohlenhydrate: 31 g; davon Zucker: 28 g; Eiweiß: 7,9 g; Salz: 0,04 g

Rechtliche Bezeichnung: Bio Feinbitter-Schokolade 70 %

Inhalt: 80 g
EAN: 4024297018193

Verantwortliches Unternehmen: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Naturata

IK-Kürzel

DD

Besonderheiten

Für diese Feinbitter-Schokolade verwenden wir vornehmlich den berühmten Trinitario-Kakao aus dem Bundesstaat Bahía im Nordosten Brasiliens. Mit seinem besonders kräftigen Geschmack verleiht der Kakao dieser demeter-Schokolade ein ausgewogenes, feines Aroma.

Herstellung

Naturata Schokolade wird nach einem traditionellen Verfahren in der Schweiz hergestellt: Die hochwertigen Zutaten aus biodynamischer Erzeugung werden miteinander vermischt und über Walzen zerkleinert. Anschließend wird die Masse conchiert, temperiert, geformt, gefüllt, abgekühlt und verpackt. Beste Demeter-Zutaten und bewährte Rezepturen geben der Schokolade ihr unvergleichliches Aroma. Ihren verführerischen Schmelz erhält sie durch das Conchieren. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden Naturata Schokoladen besonders lange conchiert (je nach Sorte bis zu 72 Stunden).

Verwendung

Zum Vernaschen: Die Schokolade von Naturata aus besten Demeter-Zutaten ist süß, soft und unwiderstehlich!

Ursprungsland

Schweiz

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

nicht enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

nicht enthalten

Milch

Spuren möglich

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sellerie

nicht enthalten

Senf

nicht enthalten

Sesam

nicht enthalten

Soja

nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Cashewnuss

Spuren möglich

Haselnuss

Spuren möglich

Macadamianuss

Spuren möglich

Mandeln

Spuren möglich

Paranuss

Spuren möglich

Pecanuss

Spuren möglich

Pistazie

Spuren möglich

Walnuss

Spuren möglich

Kuhmilcheiweiß

Spuren möglich

Laktose

Spuren möglich

Milcheiweiß

Spuren möglich

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Energie kJ / kcal

2329 kJ / 562 kcal

Fett

43 g

davon gesättigte Fettsäuren

27 g

Kohlenhydrate

31 g

davon Zucker

28 g

Eiweiß

7,9 g

Salz

0,04 g

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Süßung

Rohrzucker

Packungsart

Standardgröße

Palmfett, Palmöl

nein

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

CH-BIO-006

Welcher Standard wird erfüllt

demeter

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Bio Feinbitter-Schokolade 70 %

Inverkehrbringer

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de

E-Mail Inverkehrbringer

kontakt@naturata.de

Füllgewicht

0,08 kg

Verpackungsart

Tafel

Verpackungsmaterial

OPP, Pappe

Pfand

nein