Werz Backmischung Schwäbische Seele glutenfrei, 500 g

Außen knusprig, innen weich und fluffig, zaubern Seelen den Geschmack unserer Heimat auf die Zunge. Egal, ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Seelen sind der ideale Begleiter zu jeder Mahlzeit.

Zutaten: 4-Korn-Vollkornmehlmischung* (Reis*, Mais*, Hirse*, Buchweizen*), Trockenhefe*, Flohsamenschalen*, Meersalz* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1439 kJ / 340 kcal; Fett: 2,6 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g; Kohlenhydrate: 66,2 g; davon Zucker: 0,9 g; Ballaststoffe: 9,5 g; Eiweiß: 8,1 g; Salz: 1,8 g

Rechtliche Bezeichnung: Die Schwäbische Seele, Backmischung, glutenfrei

Inhalt: 500 g
EAN: 4000430110221

Verantwortliches Unternehmen: Naturkornmühle Werz; Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim-Mergelstetten, Deutschland; info@werz.bio

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Werz

IK-Kürzel

C%

Lagerhinweis

kühl und trocken

Zubereitung

500 g Backmischung und 520 mL lauwarmes Wasser verkneten. Zwei Stunden ruhen lassen, durchkneten und wieder zwei Stunden ruhen lassen. Mit nassen Händen den Teig zu Seelen formen und auf ein Backblech mit Backpapier setzen. Nach Wunsch mit Salz und Kümmel bestreuen. Bei 220 °C Ober-/Unterhitze für ca. 17-20 Minuten backen.

Ursprungsland

Deutschland

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähnt

zutreffend

Gluten

Ausschluss garantiert

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Ausschluss garantiert

Weizen

nicht enthalten

Haselnuss

Spuren möglich

Mandeln

Spuren möglich

Laktose

nicht enthalten

Milcheiweiß

nicht enthalten

Rind

nicht enthalten

Schwein

nicht enthalten

Fruktose

nicht enthalten

Mais

enthalten

Glutamat

nicht enthalten

Hefe

enthalten

Purin

nicht enthalten

Salicylat

nicht enthalten

Vanillin

nicht enthalten

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Glutenfrei

ja

Glutenfrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, laut Verpackungsdeklaration

Laktosefrei

ja

Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, von Natur aus gegeben, Ja, ohne Verpackungsdeklaration

Ungesüßt

ja

Nährwertbezug

auf zubereitetes Produkt

Energie kJ / kcal

1439 kJ / 340 kcal

Fett

2,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

Kohlenhydrate

66,2 g

davon Zucker

0,9 g

Ballaststoffe

9,5 g

Eiweiß

8,1 g

Salz

1,8 g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Triebmittel

Hefe

Triebmittel Freitext

Trockenhefe

Palmfett, Palmöl

nein

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Glutenfrei Ähre der europäischen Zöliakiegesellschaften (AOECS)

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Die Schwäbische Seele, Backmischung, glutenfrei

Inverkehrbringer

Naturkornmühle Werz; Stäffeleswiesen 28, 89522 Heidenheim-Mergelstetten, Deutschland; info@werz.bio

Name Inverkehrbringer

Naturkornmühle Werz

Straße Inverkehrbringer

Stäffeleswiesen 28

PLZ Inverkehrbringer

89522

Ort Inverkehrbringer

Heidenheim-Mergelstetten

Land Inverkehrbringer

Deutschland

E-Mail Inverkehrbringer

info@werz.bio

Füllgewicht

0,5 kg

Verpackungsart

Stück

Verpackungsmaterial

OPP, Papier