Antersdorfer Roggenmehl Vollkorn Antersdorfer, 1 kg

'Roggen ist genügsam im Anbau. Er gedeiht auch auf kargen oder feuchten Böden und in kaltem Klima gut. Für das Vollkornmehl wird das ganze Korn inklusive seiner Randschichten vermahlen. So bleiben wertvole Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine erhalten. Dieses Mehl eignet sich ideal für die Herstellung von Natursauerteigen sowie anderen kräftig-würzigen Backwaren.

Anwendung/Verwendung: 'APFEL-ZIMT-WAFFELN FÜR 1 PORTION 2 Eier 4 EL Roggenvollkornmehl 1 Apfel Zimt Die Eier trennen. Eigelb mit 3 EL Wasser, 4 EL Roggenvollkornmehl und Zimt gut verrühren. Den Apfel entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Mehl-Masse unterheben, dann die kleinen Apfelstückchen hinzugeben und den Teig im Waffeleisen kusprig ausbacken lassen.

Zutaten: Roggen*.

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1365 kJ / 323 kcal; Fett: 1,7 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g; Kohlenhydrate: 61 g; davon Zucker: 1 g; Ballaststoffe: 13 g; Eiweiß: 9,5 g; Salz: <0,01 g

Rechtliche Bezeichnung: Roggenmehl Vollkorn

Inhalt: 1 kg
EAN: 4033122001330

Verantwortliches Unternehmen: Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG; Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland; info@antersdorfer.bio

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Antersdorfer

IK-Kürzel

DK

Verwendung

'APFEL-ZIMT-WAFFELN FÜR 1 PORTION 2 Eier 4 EL Roggenvollkornmehl 1 Apfel Zimt Die Eier trennen. Eigelb mit 3 EL Wasser, 4 EL Roggenvollkornmehl und Zimt gut verrühren. Den Apfel entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Mehl-Masse unterheben, dann die kleinen Apfelstückchen hinzugeben und den Teig im Waffeleisen kusprig ausbacken lassen.

Lagerhinweis

Kühl, trocken und dunkel lagern!

Ursprungsland

Deutschland

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

nicht enthalten

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sellerie

nicht enthalten

Senf

nicht enthalten

Sesam

Spuren möglich

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

Spuren möglich

Gerste

Spuren möglich

Hafer

Spuren möglich

Kamut

Spuren möglich

Roggen

enthalten

Weizen

Spuren möglich

Cashewnuss

nicht enthalten

Haselnuss

Spuren möglich

Macadamianuss

nicht enthalten

Mandeln

Spuren möglich

Paranuss

nicht enthalten

Pecanuss

nicht enthalten

Pistazie

nicht enthalten

Walnuss

Spuren möglich

Laktose

nicht enthalten

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Glutenfrei

nein

Energie kJ / kcal

1365 kJ / 323 kcal

Fett

1,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Kohlenhydrate

61 g

davon Zucker

1 g

Ballaststoffe

13 g

Eiweiß

9,5 g

Salz

<0,01 g

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo, Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos

Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-060

Welcher Standard wird erfüllt

BIOKREIS

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Biokreis regional & fair

Rechtlicher Hinweis Ergänzung

Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Roggenmehl Vollkorn

Inverkehrbringer

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG; Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland; info@antersdorfer.bio

E-Mail Inverkehrbringer

info@antersdorfer.bio

Name Inverkehrbringer

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG

Straße Inverkehrbringer

Antersdorf 21

PLZ Inverkehrbringer

84359

Ort Inverkehrbringer

Simbach am Inn

Land Inverkehrbringer

Deutschland

Füllgewicht

1 kg

Verpackungsart

Beutel