Antersdorfer Dinkelmehl Type 630 Antersdorfer, 1 kg

'Dinkel ist ein robustes, genügsames Korn, das selbst auf nährstoffarmen Böden problemlos gedeiht. Das Mehl Type 630 ist das hellste aller Dinkelmehle. Es ist sehr fein ausgemahlen und weist sehr gute Verarbeitungseigenschaften auf. Eine Alternative zu Weizenmehl Type 550 und für süße Backwaren, helle Brote und Brötchen oder auch Pizza geeignet.

Anwendung/Verwendung: '5-MINUTEN-BROT 1 Päckchen Trockenhefe 450 ml lauwarmes Wasser 500 g Dinkelmehl 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Leinsamen 2 TL Salz oder Kräutersalz 2 EL Obstessig Hefe mit Dinkelmehl verrühren, die restliche Zutaten hinzufügen, alles gut durchkneten und in eine gefettete Form geben. Im kalten Backofen bei 200°C eine Stunde backen.

Zutaten: Dinkel* (eine Weizenart).

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1455 kJ / 343 kcal; Fett: 1,3 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g; Kohlenhydrate: 69 g; davon Zucker: 0,8 g; Ballaststoffe: 3,7 g; Eiweiß: 12 g; Salz: <0,01 g

Rechtliche Bezeichnung: Dinkelmehl Type 630

Inhalt: 1 kg
EAN: 4033122001453

Verantwortliches Unternehmen: Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG; Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland; info@antersdorfer.bio

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Antersdorfer

IK-Kürzel

DK

Verwendung

'5-MINUTEN-BROT 1 Päckchen Trockenhefe 450 ml lauwarmes Wasser 500 g Dinkelmehl 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Leinsamen 2 TL Salz oder Kräutersalz 2 EL Obstessig Hefe mit Dinkelmehl verrühren, die restliche Zutaten hinzufügen, alles gut durchkneten und in eine gefettete Form geben. Im kalten Backofen bei 200°C eine Stunde backen.

Lagerhinweis

Kühl, trocken und dunkel lagern!

Ursprungsland

Deutschland

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

nicht enthalten

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sellerie

nicht enthalten

Senf

nicht enthalten

Sesam

Spuren möglich

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

enthalten

Gerste

Spuren möglich

Hafer

Spuren möglich

Kamut

Spuren möglich

Roggen

Spuren möglich

Weizen

Spuren möglich

Cashewnuss

nicht enthalten

Haselnuss

Spuren möglich

Macadamianuss

nicht enthalten

Mandeln

Spuren möglich

Paranuss

nicht enthalten

Pecanuss

nicht enthalten

Pistazie

nicht enthalten

Walnuss

Spuren möglich

Laktose

nicht enthalten

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Glutenfrei

nein

Energie kJ / kcal

1455 kJ / 343 kcal

Fett

1,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g

Kohlenhydrate

69 g

davon Zucker

0,8 g

Ballaststoffe

3,7 g

Eiweiß

12 g

Salz

<0,01 g

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-060

Welcher Standard wird erfüllt

BIOKREIS

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Biokreis regional & fair

Rechtlicher Hinweis Ergänzung

Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Dinkelmehl Type 630

Inverkehrbringer

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG; Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland; info@antersdorfer.bio

E-Mail Inverkehrbringer

info@antersdorfer.bio

Name Inverkehrbringer

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG

Straße Inverkehrbringer

Antersdorf 21

PLZ Inverkehrbringer

84359

Ort Inverkehrbringer

Simbach am Inn

Land Inverkehrbringer

Deutschland

Füllgewicht

1 kg

Verpackungsart

Beutel