Antersdorfer Weizenmehl Vollkorn, 1 kg

'Weizen zählt zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Das Vollkornmehl wird aus dem ganzen Korn gewonnen. So bleiben wertvolle Nährstoffe erhalten.

Anwendung/Verwendung: '3-MINUTEN-BROT 1 Würfel Hefe 450 ml lauwarmes Wasser 500 g Dinkel- oder Weizenvollkornmehl 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Sesam 50 g Leinsamen 2 TL Salz 2 EL Obstessig oder Brottrunk Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Das Brot nicht gehen lassen! 60 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze oder 50 Minuten bei 170°C Heißluft backen. Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken. Körner können weggelassen oder ausgetauscht werden (Rosinen, Mandeln, Nüsse).

Zutaten: Weizen*.

Nährwerte pro 100 g/ml: Energie kJ / kcal: 1376 kJ / 326 kcal; Fett: 2,4 g; davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g; Kohlenhydrate: 60 g; davon Zucker: 0,7 g; Ballaststoffe: 10 g; Eiweiß: 11 g; Salz: <0,01 g

Rechtliche Bezeichnung: Weizenvollkornmehl

Inhalt: 1 kg
EAN: 4033122001170

Verantwortliches Unternehmen: Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG; Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland; info@antersdorfer.bio

Die verbindliche Deklaration befindet sich auf der Produktverpackung. Rezeptur- und Verpackungsänderungen des Herstellers sind vorbehalten.

Weitere Herstellerangaben

Marke

Antersdorfer

IK-Kürzel

DK

Verwendung

'3-MINUTEN-BROT 1 Würfel Hefe 450 ml lauwarmes Wasser 500 g Dinkel- oder Weizenvollkornmehl 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Sesam 50 g Leinsamen 2 TL Salz 2 EL Obstessig oder Brottrunk Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Das Brot nicht gehen lassen! 60 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze oder 50 Minuten bei 170°C Heißluft backen. Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken. Körner können weggelassen oder ausgetauscht werden (Rosinen, Mandeln, Nüsse).

Lagerhinweis

Kühl, trocken und dunkel lagern!

Ursprungsland

Deutschland

Eier

nicht enthalten

Erdnuss

nicht enthalten

Fisch

nicht enthalten

Gluten

enthalten

Krebstier

nicht enthalten

Lupine

nicht enthalten

Milch

nicht enthalten

Schalenfrüchte

Spuren möglich

Sellerie

nicht enthalten

Senf

nicht enthalten

Sesam

Spuren möglich

Soja

Spuren möglich

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

nein

Weichtier

nicht enthalten

Dinkel

Spuren möglich

Gerste

Spuren möglich

Hafer

Spuren möglich

Kamut

Spuren möglich

Roggen

Spuren möglich

Weizen

enthalten

Cashewnuss

nicht enthalten

Haselnuss

Spuren möglich

Macadamianuss

nicht enthalten

Mandeln

Spuren möglich

Paranuss

nicht enthalten

Pecanuss

nicht enthalten

Pistazie

nicht enthalten

Walnuss

Spuren möglich

Laktose

nicht enthalten

Vegan

ja

Vegetarisch

ja

Glutenfrei

nein

Energie kJ / kcal

1376 kJ / 326 kcal

Fett

2,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3 g

Kohlenhydrate

60 g

davon Zucker

0,7 g

Ballaststoffe

10 g

Eiweiß

11 g

Salz

<0,01 g

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Bio-Erzeugnis

ja

Staatliche Siegel

Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-060

Welcher Standard wird erfüllt

BIOKREIS

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Biokreis regional & fair

Rechtlicher Hinweis Ergänzung

Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Weizenvollkornmehl

Inverkehrbringer

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG; Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland; info@antersdorfer.bio

E-Mail Inverkehrbringer

info@antersdorfer.bio

Name Inverkehrbringer

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG

Straße Inverkehrbringer

Antersdorf 21

PLZ Inverkehrbringer

84359

Ort Inverkehrbringer

Simbach am Inn

Land Inverkehrbringer

Deutschland

Füllgewicht

1 kg

Verpackungsart

Beutel